Как да изкушим детето да хапне риба

Рибата е продукт с Омега-3, който определено трябва да присъства в менюто на малки и големи. Много е трудно равностойно да я замените с друг продукт.

Проблемът е, че повечето деца не обичат и отказват да ядат риба.
И основният съвет, който ще чуете от диетолози и лекари и вие да дадете личен пример. Но, ако това не помогне?
Какво да направите и трябва ли да принуждавате хлапето да яде или е по-добре да я замени с нещо друго?

Без принуда

Дете яде печена риба. Снимка: Shutterstock

Няма нужда да карате детето да яде на сила, нещо което определено не харесва. То може да оцелее без котлети, без риба, без зеленчуци - не е нужно да го принуждавате. Когато започнете да го насилвате, да оказвате натиск, защото сте възрастен и с авторитет, в един момент то ще се подчини, но ще намрази още по-силно рибата – защото формира психологическо отрицание, обяснява диетоложката д-р Олга Патова.

И дава следният пример. Дъщеря й обича и с охота яде риба. Тя я приготвя задушена, на пара. А, когато отива на детска градина, категорично отказва да я яде. Първоначално я убеждават да пробва един вид, после друг – без никакъв успех.
Майката обаче открива нов трик – започва да й прави рибена чорба без риба – вари главата и костите. Абсолютно евтино ястие. Хранително, а бульонът става много богат и красив.

„В никакъв случай не кипвайте бульона, гответе на умерен огън. Рибата се вари 1,5-2 часа, добавят се целина, моркови, лук с люспите, а може и копър. Част от него може да се замрази, а с останалата част се приготвя супата“, съветва тя.

Отначало тя дава на дъщеря си лека супа – само с картофи, моркови, магданоз. Но така детето получава витамин Омега 3 и се оказва, че с радост яде от бульона.
След това хитрата майка започва да добавя в супата рибни кюфтета, без да обяснява и детето, без да знае, че са рибени, ги яде.
Така постепенно се връща към рибата и започва да я яде с апетит.

Защо децата не обичат риба

Проблемът е познат в медицината. Има и определение - неофобия.

От 2 до 5-годишна възраст хлапетата често отказват да ядат риба.
Детето заявява: „Няма да ям риба“, а родителите правят извода, че то не обича риба. Това е най-голямата им грешка.
То не „обича“ днес, но ще обича утре. При децата това често се случва. Ако хлапето минава през труден период, то ще отрича нещо, което дори много обича. Тогава не настоявайте, не питайте, а просто оставете тази храна на масата, съветва диетоложката.

Ако цялото семейство се храни заедно на масата, ще има по-малко проблеми. И дори да седи на детското си столче, в страни от голямата маса и започне да отказва определена храна, хлапето рано или късно ще се върне към нея.
Единственото предупреждение. Ако то изобщо не приема даден продукт, например целина, не настоявайте. Още по-малко оказвайте принуда и натиск.

Мона Василева